Habari - Jinsi ya Kula Matunda na Mboga katika Majira ya baridi?

Jinsi ya Kula Matunda ya Majira ya joto -1

Inaweza kuwa vigumu kukumbuka ni lini hasa kila aina ya tunda na mboga huingia katika msimu, hasa wakati sasa tunaagiza mazao mengi kutoka duniani kote ili kila mara tuwe na aina nyingi zinazopatikana, kama vile mananasi na maembe, ambayo kwa kawaida hutoa. kukua vizuri katika hali ya hewa yetu ya Uingereza inayobadilika!Lakini kwa nini usisaidie kusherehekea wakulima wa Uingereza kwa kuwa tayari kununua mazao yao yakiwa katika hali bora?Sio tu kwamba hii itasaidia kukuza biashara za Waingereza, lakini ikiwa kila mtu angekuwa na mtazamo wa kupika kwa kutumia viungo vya msimu basi utegemezi wetu kwa uagizaji wa bidhaa kutoka nje utapungua, kwa hivyo kuepuka majanga kama uhaba mkubwa wa lettuce ya iceburg wa 2017… kwa hivyo hebu tujielimishe!

Wakati wa kiangazi ndio wakati vyakula bora zaidi vya Uingereza huja katika msimu!Kati ya Juni na Agosti, utaweza kupata matunda na mboga mbivu zaidi, ambazo ni pamoja na zifuatazo...

Jinsi ya Kula Matunda ya Majira ya joto -2

Jinsi ya Kula Matunda ya Majira ya joto -3

Matunda: Blueberries, Currants, Elderflowers, Plums, Raspberries, Strawberries na Tayberries (msalaba kati ya blackberry na raspberry nyekundu).

Mboga: Mbichi, Beetroot, Maharage Mapana, Brokoli, Karoti, Courgettes, Tango, Fennel, Mbaazi Fresh, Kitunguu saumu, Maharage ya Kijani, Lettusi na Majani ya Saladi, Viazi Vipya, Radishi, Roketi, Maharage ya Runner, Vitunguu vya Saladi, Sorrel, Nyanya na Vijiko vya Maji .

Jinsi ya Kula Matunda ya Majira ya joto -4

Jinsi ya Kula Matunda ya Majira ya joto -5

Kwa nini usinufaike zaidi na viungo hivi vitamu na vibichi kwa kujifunza baadhi ya mapishi mapya ambayo yatakuwa vipendwa vya familia na vyakula vikuu papo hapo?

Viungo: pasta ya fusilli, soseji za nguruwe, karafuu za vitunguu, pilipili nyekundu, mbegu za fennel, cream mbili, haradali ya nafaka nzima, parmesan iliyokunwa na majani ya roketi.

Jinsi ya Kula Matunda ya Majira ya joto -6

Unaweza kuunda kwa urahisi chakula hiki kilichoongozwa na Kiitaliano nyumbani, lakini kwa kutumia viungo vya asili vya Uingereza!Sahani hii ya kupendeza haina moja, sio mbili, lakini mboga tatu za msimu: fennel, roketi na vitunguu.Fenesi na nyama ya nguruwe ladha ya ajabu pamoja, pamoja na creamy, mchuzi wa haradali kutoa kwamba cosy, kujisikia nyumbani kupikwa.Kwa muda mrefu kama unajua jinsi ya kuchemsha pasta, basi hii inapaswa kuwa doddle!

Iwapo ungependa kuhifadhi baadhi ya viambato vyako vibichi kwa ajili ya matumizi baadaye mwakani, au unataka tu kuvifanya kiwe kitamu zaidi kwa matumizi ya kutengeneza chutneys na sahani za kando, basi kuokota ndiyo njia ya kusonga mbele.Kuchuna ni ufundi wa upishi wa kuweka mboga yako kwenye chupa isiyopitisha hewa ya kuokota pamoja na brine iliyotiwa chumvi au siki, ambapo huhifadhiwa na kuchachushwa hadi utakapotaka kuila.Hata hivyo si mboga tu unaweza kachumbari;matunda ya kachumbari yana ladha ya ajabu yanapotumiwa pamoja na nyama, mifano ni tufaha zilizochujwa na nyama ya nguruwe au nyanya iliyochujwa juu ya baga ya nyama.

Muda wa kutuma: Mei-05-2022Blogu Nyingine